|
Нерка
В нашей компании вы можете приобрести такую продукцию, как рыба нерка.
Рыба и продукты ее переработки являются источником полноценного животного белка.
Улов рыбы, морского зверя, нерыбного водного сырья увеличился за счет расширения океанического промысла. Районами рыболовства являются Дальневосточный, Северо-Западный, Сибирский, Азово-Черноморский, Каспийский, Аральский бассейны. Мировой промысел ведется круглый год в водах Тихого, Атлантического, Индийского океанов и у берегов Антарктики. И в настоящее время возрос в общей добыче удельный вес океанических рыб (трески, сардин, скумбрии и др.) и нерыбного водного сырья.
Основой пресноводного рыболовства и рыбоводства являются внутренние водоемы: озера, крупные реки, водохранилища, пруды. Проводятся работы по сохранению рыбных запасов, по созданию рыборазводных заводов, по акклиматизации ценных пород рыб в новых водоемах. Экстрактивные азотистые вещества содержатся в мясе рыбы в небольшом количестве, легко растворяются в воде, придают рыбе специфический вкус и запах.
Минеральные вещества содержатся в тканях и органах рыбы (до 3%), в костях их значительно больше. Из минеральных веществ в рыбе содержатся железо, фосфор, калий, кальций, натрий, магний, медь, йод и др.
Прайс-лист на рыбу нерку
| № |
Наименование товара |
Фасовка |
Вес, кг |
|
Срок и условия хранения |
| 1 |
Нерка филе -кусок м/с "Аромаки" |
кг. |
(~0,250) |
4-5 |
- 6С до -8С не более 15 сут., -18С не более 9 мес. |
| 2 |
Нерка филе-ломтики м/с "Аромаки" |
уп. |
0,075 |
100 |
-6С до -8С не более 15 сут., -18С не более 9 мес. |
| 3 |
Нерка филе-ломтики м/с "Аромаки" |
уп. |
0,120 |
60 |
- 6С до -8С не более 15 сут., -18С не более 9 мес. |
| 4 |
Нерка филе- ломтики м/с подкопч |
уп. |
0,075 |
100 |
- 6С до -8С не более 30 сут., -18С не более 9 мес. |
| 5 |
Нерка филе- ломтики м/с подкопч |
уп. |
0,120 |
60 |
- 6С до -8С не более 30 сут., -18С не более 9 мес. |
| 6 |
Нерка филе-кусок м/с п/к |
уп. |
0,150 |
60 |
- 6С до -8С не более 30 сут., -18С не более 9 мес. |
| 7 |
Ассорти нерка-треска м/с ароматное. |
уп. |
0,075 |
100 |
- 6С до -8С не более 15 сут., -18С не более 5 мес. |
| 8 |
Ассорти нерка-треска м/с ароматное. |
уп. |
0,120 |
60 |
- 6С до -8С не более 15 сут., -18С не более 5 мес. |
| 10 |
Нерка (соломка) без шкуры с/в |
уп. |
0,040 |
100 |
0С до +6С не более 30 сут., 0С до -8С не более 4 мес., -18С не более 5 мес. |
| 11 |
Нерка (кусочки) без шкуры с/в |
уп. |
0,040 |
100 |
0С до +6С не более 30 сут., 0С до -8С не более 4 мес., -18С не более 5 мес. |
|
|
